52. Las representantes argumentaron que el riesgo de contaminación en el IASES es prácticamente cinco veces mayor al riesgo presente entre la población general de Espírito Santo. Ello por cuando, según el informe estatal, un 14,6% de los adolescentes habían padecido de Covid-19, mientras que los casos confirmados de la población general de Espírito Santo equivaldrían al 3,09%. Por otra parte, consideraron que ha habido una “negligencia en la adopción de los protocolos de pruebas, una medida esencial para la adopción de medidas para prevenir y mitigar el contagio” en UNIS Sur. Ello, por cuanto esa unidad “fue donde la mayoría de los empleados dieron positivo por Covid-19. De los 43 servidores sometidos a prueba en la unidad, 26 tuvieron confirmada la enfermedad. Incluso con este grado de contagio entre los empleados, sólo se realizó una prueba entre los adolescentes”. 53. Las representantes expusieron que en el Bloque C se atienden los adolescentes de UNIS, UNIP I y UNIP II y se aplican medidas de aislamiento respiratorio. Sin embargo, denunciaron que, el 17 de mayo, 20 de junio y 14 de julio de 2020, se registró el uso de spray de pimienta y otras armas menos letales que afectan el sistema respiratorio de los adolescentes en el Bloque C. Ello, a pesar de que los adolescentes estaban posiblemente infectados con una enfermedad respiratoria como lo es el Covid-19. 54. En las observaciones de 5 de junio de 2020, la Comisión observó la falta de información del Estado sobre las medidas para proteger a los beneficiarios de la pandemia de Covid-19. La Comisión valoró positivamente la información proporcionada por el Estado respecto de la tasa de vacunación de los adolescentes en marzo de 2022, especialmente cuando observó que todos ellos fueron vacunados con la primera dosis de la vacuna. Por otra parte, recordó que sería importante contar con información sobre la aplicación de dosis de refuerzo para la inmunización de los adolescentes. 55. El 2 de junio de 2021 el Consejo Nacional de Justicia indicó que, en los últimos dos años, no hubo muertes en la UNIS a raíz del Covid-19. Además, señaló que a los socioeducandos se les realiza prueba contra el Covid-19 únicamente en caso de presentar síntomas. ii. Alimentación 56. El Estado informó que la empresa que suministra los alimentos a las unidades del IASES cuenta con un equipo técnico de nutricionistas. Destacó que, desde 2018, los incidentes relacionados con la calidad de los alimentos se han reducido significativamente y que la calidad y cantidad de los alimentos ofrecidos son evaluados por uno de los adolescentes, quien es seleccionado para degustar los elementos del menú y autorizar con seguridad la distribución a los demás asistidos. Además, expuso que se brindan seis comidas: desayuno, merienda I, almuerzo, merienda II, cena y merienda III 18. 57. Las representantes informaron que, en una visita a la unidad en agosto de 2022, los adolescentes se quejaron, de manera unánime, de la comida servida. Al respecto, las representantes indicaron que, si bien hubo una mejoría antes de la pandemia, la comida ha perdido calidad, lo cual habría sido identificado por la dirección de la UNIS. La dirección también informó a las representantes que hubo un episodio en el que la cena se entregó recién pasada la medianoche. Según la información recabada, en esa fecha, la cena llegó deteriorada, y con la denuncia de los adolescentes, hubo que cambiarla, y que este cambio se dio a altas horas de la noche, cuando incluso algunos adolescentes ya estaban durmiendo. 18 “Ceia” en portugués. 14