(psicológica, social, psicosocial, jurídica, pedagógica y multiprofesional), adquisición de documentación civil básica y participación en grupos temáticos y terapéuticos. Asimismo presentaron datos que se refieren a procedimientos técnicos destinados a los integrantes de la familia de los socioeducandos, visitas asistidas, conexión telefónica asistida, atención familiar y encaminamiento familiar a la red comunitaria socio-asistencial. De acuerdo con la información presentada por el Estado, entre enero y marzo de 2017 se realizaron 34 visitas asistidas7. 16. Los representantes, por su parte, indicaron que contrario a las cifras presentadas por el Estado, los socioeducandos, cuando se realizan las visitas de monitoreo, reclaman por la falta de atención de salud, incluida la odontológica. 17. Por otro lado, manifestaron la falta de información existente sobre el Plan Operativo de Salud que ha sido referenciado por el Estado en distintas oportunidades y que, en su opinión, no ha sido implementado. Además, agregaron que no han podido acceder a los prontuarios de atención médica, odontológica y psiquiátrica a fin de contrastar las cifras presentadas por el Estado con las manifestaciones de los socioeducandos. ii) Alimentación 18. El Estado manifestó en sus informes que existe un contrato para la elaboración de los alimentos. Argumentó que en la entrega diaria de cada comida, la empresa contratada proporciona dos comidas más de la cantidad solicitada por las Unidades, para la degustación y muestreo, con el fin de controlar la calidad e impedir que la alimentación considerada inapropiada sea recibida y entregada a los socioeducandos. Señaló también que los propios adolescentes realizan la degustación de la alimentación y aprueban la distribución para los demás socioeducandos de la Unidad. 19. En este sentido, si se produce un suministro de comida en desacuerdo con lo solicitado, la empresa está obligada a reponer el alimento tan pronto como es accionado por el fiscal de la Unidad dentro del plazo estipulado conforme determina el contrato. Se indicó, además, que la Nutricionista Socioeducativa ejerce acciones de seguimiento y fiscalización. Así, ante cualquier irregularidad en la prestación de servicios se notifica a la empresa contratada para la debida corrección, lo que no impide el inicio de un procedimiento administrativo sancionatorio. 20. Agregó que se garantizan en promedio tres mil calorías diarias, a través de cinco comidas. 21. Por su parte, los representantes manifestaron que, al presentar solicitud escrita para ser informados respecto del control de la alimentaci��n, aspecto que es objeto frecuente de críticas de los internos, el Estado se limitó a indicar los procedimientos de gestión y fiscalización de la alimentación y que el IASES no recibió ninguna denuncia en relación a los alimentos ofertados en las unidades. C. Violencia y procesos administrativos 22. Para el momento en que fueron decretadas las medidas provisionales, los eventos de violencia dentro de la UNIS representaban circunstancias de urgencia que justificaban la 7 La visita asistida es una visita individualizada que se realiza durante la semana y cuenta con la participación de los Técnicos de Referencia del socioeducando. 4